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Extracto del artículo

ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL CHOCOLATE

UN ELEFANTE: En una de las cunas del chocolate, en México donde los aztecas creían que era el alimento de los dioses, la marca Un Elefante propone una línea chocolates elaborada por el prestigioso chef Jorge Llanderal. En el taller de este maestro los diseños de Un Elefante se convierten en coloristas barras de chocolate. Para elaborar sus productos seleccionan los mejores granos de cacao fino procedentes de Colombia.

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